湖北品汇祥餐饮管理有限公司成立于2018年，秉承诚信合作、互惠互利、服务大众的理念，推出汉马哥牛骨面连锁品牌。趁点事、做点事，公司全程扶持意志坚定、踏实肯干、吃苦耐劳、怀有梦想的创业者！
这世界上所有的事物，都是喜欢的人对它喜欢，厌恶的人对它厌恶。比如，热干面。喜欢它的人，一日不吃总觉得这一天缺点什么。讨厌它的人，觉得它的存在就是黑暗料理，没有比这更难吃的食物了。无论热干面获得多少两极分化的评论，***热干面，它都是武汉早餐届的老大。
主料:热干面
辅料:葱
调料:辣椒油、芝麻酱、老抽、盐、十三香
1.准备好所需食材;芝麻酱盛在容器内，锅里水开后，下入热干面，煮至无硬芯;用凉开水搅拌成稀糊糊状。
2.煮好的热干面盛在盘子内;加入老抽;加入芝麻酱;加入盐。
3.加入十三香;加入香油;撒上葱花，加入自制辣椒油拌匀即可。
诀窍
1.一定要用碱水面条:这是一种密制的面条，具有良好的黏弹性，并有防腐、中和酸性等作用;
2.面条煮后防粘连;
3.一定要用香油调芝麻酱，不能用水，否则不香;
有人这样说"如果说豆瓣酱是川菜的灵1魂，那么芝麻酱当之无愧是热干面的灵1魂"。
抓一把面，不多不少，滚汤的大锅里担几下，倒进碗里，只有面没有水，不粗不细，亮晶晶的。调料摆满了全桌，汉马哥***店的每一个师傅都是熟练地一一浇上，芝麻酱、卤水、肉汤汁、辣椒油···，一个都不能少，虽然只有原味一种，但这其中的用心也是一点都不少。
用筷子把面拌开，武汉热干面，香气就爬进了鼻腔，忍不住赶紧吃一大口，果然惊艳！黄色的芝麻酱均匀地粘在每一根碱面上，热干面培训，干湿程度刚刚好，黄芝麻醇厚的香气搭配着劲道的面条，我只想说，热干面招商***，太好吃了！吃到后，吸饱了汤汁的面条有些发胀，却更加入味了。二两一碗的面，几筷子就吃光了，说起来已经很久没有吃完一整碗热干面了，这次却连碗底的汤都想仰头喝下去。
甜甜的蛋酒自然不能错过，每一碗都会打入一整个鸡蛋。发酵好的米酒，带着淡淡的酒香，煮滚了冲进蛋液里，鹅黄色的蛋花随即绽放开来，只需要再加一点点糖，就香甜无比。吃一碗香喷喷的汉马哥热干面，喝一碗热腾腾的蛋酒，整个冬天的早上，都是温暖的。
